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ERBAZZONE REGGIANO

ERBAZZONE REGGIANO
Tempo di cottura 25'
Per il forno 200°
Da consumarsi solo previa cottura. Si consiglia di passare direttamente il prodotto dal surgelatore al forno preriscaldato a 200° C. Cuocere la torta intera.
Formato famiglia Formato famiglia
Prodotto
in Italia

L’erbazzone è un prodotto tipico che affonda le sue origini già in epoca Romana: si pensa che il suo nome derivi da “marazzone” la cui origine etimologica si fonda probabilmente sul nome “maretum” che si riferisce ad una antica torta salata del tempo dei Romani. Da qui marazzone, scarpazzone, erbazzone. Una torta antichissima che Reggio Emilia ha eletto a suo emblema.
Per gustare al meglio i sapori della tradizione gastronomica reggiana, consigliamo di accompagnare l’erbazzone con scaglie di parmigiano reggiano e un vino Lambrusco reggiano fresco.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE

Nel congelatore ****
***
-18°C Consumare preferibilmente entro
la data indicata sulla confezione
** -12°C Consumare entro un mese
dall'acquisto
* -6°C Consumare entro una settimana
dall'acquisto
  Non ricongelare il prodotto
dopo averlo scongelato

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