Dossier sull'andamento del mercato delle pizze surgelate.
Righi:
Fatturato 2009: 9,2 milioni di euro.
Fatturato previsto 2010: 12,7 milioni di euro (+38%).
Incidenza pizze su ricavi totali: 35%.
Marchi: Righi, Le firme del gusto.
Canalizzazione vendite: 70% gdo, 24% Horeca/caterin, 6% door-to-door.
Prodotto più venduto: pizza Le Firme del Gusto Provolone Auricchio.
